四川辣子鸡怎么做 🍗🌶️
发布时间：2025-03-15 08:07:31来源：
四川辣子鸡是一道让人又爱又怕的经典川菜，香辣过瘾，色泽诱人！制作它并不复杂，只需几个步骤就能搞定。首先准备好主料：新鲜的鸡肉切块，用料酒、盐和少许生抽腌制15分钟；干辣椒剪成小段，花椒备用。接着热油炸鸡块至金黄捞出，再将辣椒和花椒炒香后加入鸡块翻炒，最后撒上白芝麻提香。整个过程香气四溢，让人垂涎欲滴！这道菜的关键在于辣椒与花椒的比例，建议多试几次找到最适合自己的口味。记得最后尝一下咸淡哦～ 🌶️✨
四川辣子鸡不仅味道绝佳，还极具视觉冲击力，红彤彤的辣椒配上亮晶晶的鸡块，绝对是餐桌上的焦点！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能瞬间点燃气氛。不过辣味较重，适合喜欢挑战味蕾的朋友尝试。如果你是第一次做，不妨从小火慢炸开始，慢慢掌握火候。快动手试试吧，让这道地道川菜成为你的拿手好戏！🍳🔥
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