🌟 红烧大猪蹄子怎么做？简单几步教你做出美味佳肴！🍴💖
发布时间：2025-03-15 14:22:24来源：
提到红烧大猪蹄子，是不是口水已经流下来了？这道菜不仅营养丰富，还富含胶原蛋白，简直是美容养颜的好选择！今天就来教大家如何轻松搞定它吧～🎉
首先准备好食材：新鲜的大猪蹄两只、生姜几片、葱一根、料酒适量、老抽生抽各一勺、冰糖几颗，以及八角、香叶等调味料。💡
第一步是处理猪蹄，先用热水焯一下去腥，捞出后用冷水冲洗干净备用。接着起锅热油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入猪蹄翻炒上色。🔥
第二步倒入料酒、生抽、老抽，再加水没过猪蹄，放入姜片和葱结，最后撒入八角、香叶等调料。大火煮开后转小火慢炖一个半小时，期间记得翻动几次让味道更均匀哦～⏰
最后收汁，待汤汁浓稠即可出锅，撒上些许葱花点缀。一道色香味俱全的红烧大猪蹄子就完成啦！😋💕 快叫上家人一起享用这份满满的幸福感吧！✨
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