香脆酥肉怎么做 🍴😋
发布时间：2025-03-15 16:00:03来源：
随着天气渐凉，来一道外酥里嫩的香脆酥肉吧！这道菜不仅色泽金黄，香气扑鼻，还能让人食欲大增。首先准备好猪肉（建议用梅花肉），切成适当大小的块状，加入适量盐、生抽、料酒腌制入味。接着准备裹粉，可以混合淀粉和面粉，比例约为2:1，再加入少许椒盐提香。将腌好的肉块均匀裹上一层薄粉，放入热油中炸至表面金黄。记得分批炸制，避免温度下降影响口感哦！捞出后稍微沥油，再复炸一次，这样能让酥肉更加香脆。最后撒上一点辣椒粉或者葱花点缀，一盘诱人的香脆酥肉就完成啦！无论是搭配米饭还是当作下酒菜，都超级美味！🌟✨快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～
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