🌸四川麻辣水煮鱼😋
发布时间：2025-03-15 16:34:37来源：
四川菜的魅力就在于它那独特的麻辣风味，今天就来教大家做一道经典的四川麻辣水煮鱼🐟🔥！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点。
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、豆芽适量、干辣椒、花椒、生姜、大蒜等。先把鱼片成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制一下，这样更入味哦✨。接着将豆芽焯水垫底，铺在碗底备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香，再加入姜蒜爆香，倒入适量的高汤或清水熬煮片刻🍲潽。把腌好的鱼片轻轻滑入锅中，煮至变白捞出，放在豆芽上。最后淋上热油，瞬间激发出麻辣香气🌶️✨！撒上葱花点缀，一盘红亮诱人的麻辣水煮鱼就完成啦🎉！
快来试试吧，保证让你回味无穷～😋🍴
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