✨炖黄鱼的做法🐟
发布时间：2025-03-15 16:54:47来源：
黄鱼不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的营养，是餐桌上一道不可多得的美味！今天就教大家如何轻松做出一道香气扑鼻的炖黄鱼😋。
首先准备好新鲜的黄鱼一条，洗净后在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用少许盐均匀涂抹鱼身，腌制15分钟，让鱼肉更加鲜美多汁。（盐分别撒在刀口处和表面，这一步很关键哦！🌟）
起锅烧油，放入姜片爆香，再将黄鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。随后加入清水或高汤，水量以没过鱼身为宜。放入料酒、生抽、老抽调色调味，再丢几颗冰糖提鲜，最后撒上葱段和蒜瓣，增香去腥。🔥
盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，待汤汁浓郁，鱼肉熟透即可出锅啦！出锅前还可以撒点香菜点缀，颜值瞬间up！✨
这道炖黄鱼色泽诱人，香气四溢，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直幸福到飞起～🍚💖快试试吧！
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