🌟陕北特色凉粉的做法🍜
发布时间：2025-03-15 19:05:24来源：
陕北的美食总是带着独特的风味，其中凉粉就是一道不可错过的佳肴！✨今天就来教大家如何制作这道美味的传统小吃。首先准备好土豆淀粉或者红薯淀粉，按照一定比例加水搅拌成糊状。接着将混合好的淀粉液倒入锅中，小火慢慢加热并不断搅拌，直到变得透明且有弹性即可关火。倒入模具冷却定型后切成条状，这就是我们的凉粉啦！🍲
接下来是调味环节，将切好的凉粉放入碗中，撒上蒜末、辣椒油、醋和酱油，再加入一些黄瓜丝和胡萝卜丝提味。最后撒上一把香脆的花生米或者黄豆，搅拌均匀就可以开动啦！🥜
这道凉粉酸辣爽口，软滑劲道，非常适合夏天食用。不仅解暑还能增进食欲，快动手试试吧！😋 陕北美食 传统小吃 夏日必备
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