辣味羊蝎子的做法 🐐🔥
发布时间：2025-03-15 19:41:13来源：
羊蝎子一直是火锅爱好者的宠儿，而加入辣味的改良更是让人欲罢不能！今天就来教大家如何制作一道香辣诱人的辣味羊蝎子。首先需要准备好新鲜的羊蝎子、辣椒、花椒和各种调味料，比如生姜、大蒜等。将羊蝎子清洗干净后焯水去腥，这是保证最终口感的关键步骤哦！✨
接下来就是关键的炒制环节啦！热锅凉油，放入切好的姜蒜爆香，随后加入干辣椒和花椒，瞬间香气四溢。此时可以将羊蝎子倒入锅中翻炒均匀，让每一块肉都裹上浓郁的香辣味道。再加入适量的酱油、料酒以及清水，水量以刚好没过食材为宜。炖煮过程中，记得适时搅拌，防止粘锅。🍲🔥
第三段：最后一步是收汁，待汤汁浓稠时即可关火。出锅前撒上一把葱花点缀，不仅美观还能提升风味。这道辣味羊蝎子色泽红亮、麻辣鲜香，非常适合寒冷天气里与家人朋友共享。快动手试试吧，保证让你吃得满口生津，回味无穷！😋🔥
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