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水煮乌鱼片怎么做 🐟🔥

发布时间:2025-03-15 19:59:21来源:

🌟水煮乌鱼片是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单却令人垂涎三尺!首先,准备好新鲜的乌鱼片、豆芽、干辣椒和花椒等食材。将乌鱼片用盐、料酒和淀粉腌制片刻,使其更加嫩滑入味。接着,在锅中倒入适量油,放入干辣椒和花椒爆香,浓郁的香气瞬间扑鼻而来。🔥

🌿随后加入豆芽翻炒至断生,再倒入清水或高汤煮沸。待汤汁沸腾后,轻轻放入腌好的乌鱼片,用筷子迅速拨散,避免粘连。鱼片变白即可捞出,装盘时撒上葱花增添色彩。最后,将热油淋在鱼片上,“滋啦”一声,麻辣鲜香瞬间升华,简直让人欲罢不能!🌶️🍚

这道菜不仅味道绝佳,还富含蛋白质,非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。快试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!✨

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