红烧栗子鸡的做法 🍲🐔🌰
发布时间：2025-03-15 23:55:01来源：
✨秋天是吃栗子的好时节，今天教大家做一道美味的红烧栗子鸡！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，栗子香甜，超级适合秋冬季节享用。🌟
首先准备食材：新鲜鸡腿肉500克、板栗200克、生姜几片、蒜瓣适量、葱一根。调料包括生抽、老抽、料酒、白糖和清水。食材洗净后，先将鸡块焯水去腥备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，随后加入老抽调色，生抽调味，以及一小勺白糖提鲜。倒入没过鸡肉的热水，大火煮开后转小火慢炖约20分钟。这时加入剥壳的栗子，继续炖煮15分钟左右，直到汤汁浓稠，鸡肉软烂即可。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧栗子鸡就完成啦！🍴✨
这道菜不仅味道绝佳，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。快动手试试吧！😋💕
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