✨酸滑土豆丝怎么做？
发布时间：2025-03-16 03:31:28来源：
🌟想要做出一道酸爽开胃的酸滑土豆丝吗？那就跟着下面的小步骤一起试试吧！😋
首先，准备好食材：新鲜土豆两个、醋、盐、糖、淀粉和辣椒油。先把土豆去皮后切成细丝，记得切完要用水冲洗几遍，这样可以让土豆丝更加爽脆哦！💦接着，将切好的土豆丝放入清水中浸泡十分钟，去除多余淀粉。然后捞出沥干水分，在土豆丝中加入适量淀粉拌匀，让每根土豆丝都裹上一层薄薄的淀粉，这样炒出来的土豆丝才会外酥里嫩呢！🍳
热锅凉油，油温五成热时下入土豆丝快速翻炒，大概两分钟左右即可盛出备用。最后，用锅中的余油加入少量醋、糖和盐调成酸甜汁，再淋在土豆丝上，搅拌均匀，最后撒上一点辣椒油提香，一道色香味俱全的酸滑土豆丝就完成啦！🌶️
快叫上家人一起品尝这道简单又美味的家常菜吧！🍴
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