🎉 红糟肉的做法 🍖
发布时间：2025-03-16 04:27:38来源：
红糟肉是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱！它不仅味道独特，而且制作过程也充满乐趣。今天就来教大家如何轻松做出这道美味吧！💖
首先，准备好所需食材：五花肉500克、红糟酱（红曲米酱）3大勺、生姜几片、料酒适量、白糖少许以及清水。将五花肉切成厚片，用开水焯一下去除血沫，这样能让肉质更加鲜嫩哦～🔥
接着，热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微微金黄。然后倒入红糟酱，均匀地裹在每一片肉上，再加入料酒和白糖调味。最后添入适量清水，水量刚好没过肉即可。盖上锅盖，小火慢炖约40分钟，直到汤汁浓稠、肉质软烂。✨
出锅前撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻的红糟肉就完成啦！这道菜色泽红亮，口感醇厚，既有肉的鲜美又有红糟的独特风味，简直是米饭的最佳拍档！🍚🍴
快动手试试吧，让家人朋友一起感受这份传统美味的魅力～🎉
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