风味十足的 🍣广式三杯鸡 的做法
发布时间：2025-03-16 08:49:28来源：
🌟 准备阶段
广式三杯鸡以其独特的香气和鲜嫩的口感闻名，制作起来却并不复杂！首先准备好新鲜的鸡肉（约500克），切成小块后用料酒腌制去腥。同时备齐三种关键配料：一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，以及蒜瓣、姜片和九层塔等调味品。这道菜的灵魂在于“三杯”比例均衡，缺一不可哦！
🔥 烹饪过程
热锅冷油，先爆香蒜瓣和姜片，再将鸡肉下锅翻炒至表面微黄。随后加入米酒、酱油和香油，均匀搅拌使每一块鸡肉都裹满酱汁。盖上锅盖焖煮约10分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。最后撒入一把九层塔提味增香，翻炒几下即可出锅啦！一道色香味俱全的广式三杯鸡就完成啦～
🍴 享受美味
装盘时可点缀些许葱花或辣椒丝增添色彩，趁热享用最佳！鸡肉外焦里嫩，酱汁浓郁却不腻口，搭配一碗白米饭简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间点燃餐桌氛围～快动手试试吧！😋✨
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