✨豆角蒸卤面的做法🍴🌿
发布时间：2025-03-16 12:19:48来源：
今天给大家分享一道超有滋味的传统美食——豆角蒸卤面！😋这道菜色香味俱全，简单又营养，特别适合家庭聚餐或者周末懒人料理。🌟
首先准备食材：新鲜豆角一把、五花肉适量、面条（最好是手工细面）以及葱姜蒜等调料。第一步是处理豆角，清洗干净后切段备用；五花肉切片，用料酒、生抽腌制一下提味。接着将面条均匀地铺在笼屉上，隔水蒸大约15分钟至半熟状态，取出放凉备用。🌱
接下来制作卤汁，热锅冷油爆香葱姜蒜，放入五花肉翻炒至出油，再加入豆角一起翻炒，调入老抽、生抽、盐和糖调味。最后倒入适量清水，将蒸好的面条平铺在锅中，盖上锅盖焖煮约10分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。🍜🍛
出锅前撒点葱花点缀，一盘香气扑鼻的豆角蒸卤面就完成啦！😍快叫上家人一起品尝吧，每一口都是满满的幸福感～💛
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