🌟肉塞茄子的家常做法🍴
发布时间：2025-03-16 13:13:33来源：
大家好！今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——肉塞茄子🍆✨。这道菜色香味俱全，肉馅的鲜美与茄子的软糯完美结合，每一口都让人回味无穷！
首先，准备好新鲜的长茄子和优质猪肉馅。将茄子切成厚片，注意不要切断哦😉。接着，用筷子夹入适量的肉馅，轻轻压实，让肉馅均匀分布。这一步可是关键，直接影响成品的口感哦😎。
然后，热锅加油，将茄子两面煎至金黄，这样不仅锁住了茄子的水分，还增加了香脆的口感！😋再加入蒜末姜丝爆香，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋），最后放入茄子炖煮几分钟，直到汤汁浓稠即可出锅啦🍲。
装盘后撒上葱花点缀，一道美味的肉塞茄子就完成啦🎉！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你食欲大开。快试试吧，保证让你一试难忘！😄
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