炖猪蹄子的做法 🐷蹄蹄飘香，滋补暖心！
发布时间：2025-03-16 16:34:28来源：
寒冷的冬日里，来一道热腾腾的炖猪蹄子最合适不过啦！不仅美味，还能补充胶原蛋白，让皮肤更弹润哦✨。首先准备好新鲜的猪蹄，先用热水焯一下去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着准备配料，生姜切片、大葱切段、八角和桂皮必不可少，还能增加香味呢！
锅中倒入适量油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，然后加入猪蹄翻炒上色。随后加入生姜、大葱、八角和桂皮，再倒入料酒、生抽和老抽调味调色。最后加入热水没过猪蹄，大火煮开后转小火慢炖约1.5小时，期间记得搅拌防止粘锅。等汤汁浓郁，猪蹄软烂时就可以出锅啦！最后撒上葱花点缀，香喷喷的炖猪蹄子就完成啦😋！快叫上家人一起享用吧，满满的幸福感！❤️
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