过水鱼的做法 🐟💧
发布时间：2025-03-17 04:42:13来源：
🌟【过水鱼的家常做法】🌟
过水鱼是一道清新又简单的家常菜，保留了鱼肉的鲜嫩和原汁原味。首先准备好一条新鲜的草鱼或鲈鱼，清洗干净后切块备用。接着烧一锅清水，加入几片姜片和少许料酒，水开后将鱼块轻轻放入，煮至鱼肉变白即可捞出，这便是“过水”的关键步骤。😋
然后准备调料汁，热油爆香蒜末、葱花，加入生抽、蚝油、糖和少量清水调成酱汁。将煮好的鱼块摆盘，淋上调好的酱汁，再撒上一些香菜点缀，一道色香味俱全的过水鱼就完成啦！👀✨
这道菜不仅操作简单，而且低脂健康，非常适合家庭日常餐桌。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💕
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