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沙白芥菜汤怎么做 🍲🌿

发布时间:2025-03-17 05:08:19来源:

🌟沙白芥菜汤是一道简单又美味的家常汤品,适合秋冬季节享用。制作这道汤的关键在于食材的新鲜和火候的掌握。首先,准备好新鲜的沙白蚬(约500克)和芥菜(适量)。沙白蚬需要提前用淡盐水浸泡,让其吐沙干净;而芥菜则切成适口大小备用。

🔥开始烹饪前,先将沙白蚬放入锅中,加入清水煮至开口,捞出备用。接着,在锅中倒入少许油,爆香姜片后加入芥菜翻炒,随后倒入煮过沙白蚬的汤底。大火煮沸后,加入之前处理好的沙白蚬,调入适量盐和胡椒粉调味。最后,撒上些许葱花提香,一锅鲜美可口的沙白芥菜汤就完成啦!

🍚这道汤汤汁清澈,味道鲜甜,既有沙白蚬的鲜美,又有芥菜的清香,非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常饮食,都是一道暖心暖胃的好选择!✨

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