经典红烧肉怎么做 🍖✨
发布时间：2025-03-17 05:35:46来源：
准备工作
周末想来点硬菜犒劳自己？那就试试这道经典的红烧肉吧！先把五花肉切成小块，用开水焯一下去腥味，再准备好姜片、葱段和料酒。别忘了调酱汁：生抽、老抽、糖、黄酒混合均匀，这可是灵魂所在哦！💡
烹饪步骤
热锅凉油，将五花肉下锅煸炒至表面微黄，逼出多余油脂，这样吃起来才不会腻！接着放入姜片和葱段爆香，倒入酱汁翻炒均匀，让每一块肉都裹上漂亮的酱色。加水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，期间记得搅拌防止粘锅。⏳
第三段：收尾与享用
待汤汁浓稠时，尝尝咸淡调整一下，最后撒上些许葱花点缀提香。一盘色泽诱人、肥而不腻的经典红烧肉就完成啦！配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满～🍚😋 你也可以根据喜好加入土豆或胡萝卜一起炖煮，风味更丰富！快动手试试吧，美味等你揭晓！🌟
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