凉拌莲藕的做法_凉拌莲藕的做法步骤 🥗✨
发布时间：2025-03-17 06:51:03来源：
莲藕不仅美味，还富含营养，是餐桌上一道清爽的佳肴。今天就来教大家如何制作这道简单又健康的凉拌莲藕！🌟首先，准备好新鲜的莲藕两节，将其削皮后切成薄片，然后用清水浸泡防止氧化变色。接着，将切好的莲藕放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。✨
接下来，准备调料：蒜末、辣椒粉和少许盐混合均匀，再加入一勺香醋和适量生抽调成酱汁。倒入冷却后的莲藕片中，轻轻拌匀，让每一片莲藕都裹上酱汁。最后撒上一把葱花和熟芝麻点缀，一道色香味俱全的凉拌莲藕就完成啦！😋这道菜酸辣开胃，非常适合夏日食用，快来试试吧！🍹🍴
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