🍽️正宗毛血旺的做法🌶️
发布时间：2025-03-17 12:28:12来源：
今天给大家分享一道经典的川菜——正宗毛血旺的做法！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，让人垂涎三尺。首先准备食材：鸭血、毛肚、黄豆芽、午餐肉、豆皮等，还有必不可少的干辣椒和花椒。把这些食材清洗干净备用。
接着开始烹饪：锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。然后倒入豆瓣酱翻炒均匀，加入高汤或清水煮沸。将黄豆芽和豆皮先下锅焯烫至熟，捞出铺在碗底。随后依次放入鸭血、毛肚、午餐肉等食材，煮至入味后盛入碗中。
最后一步是提升风味的关键：撒上葱花、香菜，淋上热油激发出香气。一碗红彤彤、辣乎乎的正宗毛血旺就完成啦！🍲✨ 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快来试试吧，保证让你回味无穷！🔥
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