茴香包子的做法 🥟🌿
发布时间：2025-03-17 16:05:00来源：
✨ 准备材料 ✨
想要做出美味的茴香包子，首先得准备好食材哦！你需要新鲜的茴香叶 handful of dill 🌿、嫩豆腐一块、鸡蛋两颗、虾皮少许、面粉适量，以及酵母一丢丢。调料方面可以准备一些盐、鸡精和香油增添风味。
🍴 制作步骤 🍴
第一步是制作面团，将面粉和酵母混合后加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大。接着处理馅料，把茴香切碎，与打散的鸡蛋、虾皮一起炒熟，再加入嫩豆腐压碎，调入盐、鸡精和香油搅拌均匀。等面团发酵好后，分成小剂子擀成包子皮，包入馅料捏紧封口。最后放入蒸锅中醒发15分钟，大火蒸12分钟即可出锅啦！
🍴 温馨小贴士 🍴
记得在包包子时手法要轻柔，避免馅料漏出哦！蒸包子前可以在锅底刷一层薄油，防止粘底。刚出锅的茴香包子香气扑鼻，咬一口满嘴鲜香，搭配一杯热茶，简直完美！🍴✨
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