🍖 手把肉的做法 | 绝味秘籍来啦！ 🍖
发布时间：2025-03-17 16:39:16来源：
提到蒙古族的传统美食，怎能少了手把肉？这道菜色香味俱全，简单又地道，是草原上最经典的美味之一。今天就教你如何在家轻松做出正宗的手把肉！✨
首先，准备好新鲜的羊肉（建议选择羊腿肉或肋条肉），洗净后冷水下锅焯水，加入几片姜和少许料酒去腥。待水开后撇去浮沫，捞出羊肉备用。（清洁的小贴士：记得用清水冲洗干净哦！）🌿
接着，另起一锅热水，放入处理好的羊肉，再加入大葱段、姜片、八角、香叶等调料。大火煮沸后转小火慢炖约40分钟至肉质软烂即可。炖煮过程中不要频繁开盖，这样能让肉更加入味！🔥
最后一步，将煮好的手把肉捞出，撒上适量盐和孜然粉提味，搭配蒜泥酱或者辣椒油一起享用，简直太满足了！😋
快动手试试吧，让你的餐桌充满草原的气息！🌾🎉
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