🍜油泼扯面的做法🍜
发布时间：2025-03-17 18:02:40来源：
陕西的油泼扯面，不仅是一道美食，更是一种情怀！😋 今天就来教大家如何在家做出地道的油泼扯面吧～
首先准备好食材：高筋面粉、水、盐、辣椒粉、蒜末、香菜、葱花和酱油。💪 把面粉和水按比例混合揉成光滑的面团，醒发30分钟，这样面条更有韧性哦！💪
接着将醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀平后两手轻轻拉扯成长条形，下锅煮熟捞出，撒上蒜末、香菜、葱花和辣椒粉。🌶️
最后，烧热一勺油，趁热浇在面上，“滋啦”一声，香气四溢！🔥 再加入适量酱油调味，搅拌均匀即可享用啦～😋
一碗热腾腾的油泼扯面，劲道爽滑，辣香扑鼻，简直是人间美味！🍛✨
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