😋 引言

烤肉串是许多人喜爱的美食，无论是家庭聚会还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点。今天就来分享一款简单又美味的烤肉串做法，让你在家也能轻松享受这份香气四溢的快乐！

🥩 准备食材

制作烤肉串需要以下材料：新鲜牛肉或羊肉500克、洋葱半个、青椒和红椒各一个、竹签若干。此外，还需要腌料：生抽、老抽、蜂蜜、孜然粉、辣椒粉、盐和黑胡椒。所有食材都需提前准备好，确保烹饪过程顺畅。

🔥 步骤详解

首先将肉切成大小均匀的小块，放入碗中加入适量生抽、老抽、蜂蜜、孜然粉和黑胡椒，搅拌均匀后腌制至少半小时。接着，将洋葱、青椒和红椒切块备用。用竹签依次穿好肉块与蔬菜，形成色彩丰富的串串。最后，将烤箱预热至200℃，将烤串放入烤制约15分钟，期间可刷上一层蜂蜜水增加光泽。

🎉 成品展示

当烤肉串散发出诱人的香味时，就意味着大功告成啦！咬一口外焦里嫩，肉质鲜美多汁，再搭配清爽的蔬菜，简直是味蕾的双重享受。无论是搭配啤酒还是米饭，这道菜都能让人回味无穷。

🌟 小贴士

如果喜欢更浓郁的味道，可以在腌制时加入少量辣椒粉；若想健康一点，则可以减少油分并延长烘烤时间。快动手试试吧，让你的厨房也充满幸福的香气！ 🍴✨