🌟正宗上海小酥鱼熏鱼的魅力来袭！🍴✨
发布时间：2025-03-17 20:31:46来源：
提到上海美食，怎能少了这道经典小吃——小酥鱼呢？今天就来教大家如何制作这款让人回味无穷的熏鱼！😋🐟
首先准备好新鲜的草鱼或青鱼，切成适口大小的块状。将鱼块用料酒、盐腌制片刻，去腥提味。接着调制糖醋汁：将酱油、白糖、香醋按比例混合，加入姜片和八角熬煮成浓稠酱汁。🔥🌿
最关键的一步来了！将腌好的鱼块放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出后迅速浸入热腾腾的糖醋汁中，让每一块鱼肉都裹满浓郁酱汁。经过短暂浸泡后取出晾凉，外皮酥脆、内里鲜嫩的小酥鱼就完成啦！🎉👏
这道色香味俱佳的小酥鱼，不仅保留了传统风味，还融入了现代烹饪技巧，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的绝佳选择！快动手试试吧，让你的味蕾感受来自上海的经典美味！🍜💕
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
