牛肉炒青菜的做法 🥩🌿
发布时间：2025-03-17 20:36:52来源：
✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——牛肉炒青菜！这道菜色香味俱全，营养均衡，非常适合忙碌的工作日或是想要快速准备一顿健康餐的时候。😋
首先，准备好食材：新鲜的牛肉一块（约200克），青菜（如小白菜或芥蓝）适量，蒜末少许，生姜几片。调料包括生抽、老抽、蚝油、料酒和淀粉。准备好这些后，就可以开始烹饪啦！🍴
第一步是处理牛肉。将牛肉切成薄片，加入少量生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能让牛肉更加嫩滑。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入腌好的牛肉翻炒至变色，然后盛出备用。🥩
第二步是炒青菜。用同一个锅，加入蒜末和姜片爆香，随后放入青菜快速翻炒，加入少许盐调味。当青菜变软时，将之前炒好的牛肉倒回锅中，与青菜混合均匀，最后淋上一点蚝油提鲜即可出锅！🌿
🌟一道色香味俱佳的牛肉炒青菜就完成啦！不仅色泽诱人，而且口感丰富，牛肉嫩滑多汁，青菜清爽可口。赶紧动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🍴✨
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