农家蒸腊肉的做法 🍲🍖
发布时间：2025-03-17 23:14:22来源：
✨【引言】✨
腊肉作为一道传统美食，承载着浓浓的乡愁与家的味道。今天就来分享一款简单易学的农家蒸腊肉做法，让你在家也能轻松复刻地道风味！
🔥【准备食材】🔥
新鲜的腊肉一块（约500g），蒜苗几根，干辣椒若干，生姜适量。记得提前将腊肉用清水浸泡半小时，去除多余的盐分和杂质哦！
🍳【制作步骤】🍳
第一步：将泡好的腊肉放入锅中煮10分钟，捞出后切成薄片备用。同时切好蒜苗和姜丝，干辣椒剪成小段。
第二步：将切好的腊肉整齐码放在盘中，撒上姜丝和干辣椒，淋少许料酒去腥增香。
第三步：放入蒸锅中大火蒸15-20分钟，待腊肉变得晶莹剔透即可出锅。最后撒上蒜苗点缀，香气扑鼻而来！
😋【小贴士】😋
1. 蒸制时间可根据个人口感调整，喜欢软糯的可以适当延长。
2. 如果觉得太咸，可在蒸前多泡几次水。
🌟这道农家蒸腊肉色香味俱全，是下饭神器！快来试试吧，让家人感受这份温暖的家乡味道！🍴🍖
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