🌟荞麦凉粉的做法✨
发布时间：2025-03-17 23:40:53来源：
夏天到了，来一份清凉爽口的荞麦凉粉吧！😋 制作起来超简单，快来一起试试吧~ 🌿
首先准备材料：荞麦淀粉200克、清水800毫升、盐少许、黄瓜丝适量、蒜泥和辣椒油备用。💪
步骤一：将荞麦淀粉倒入大碗中，慢慢加入400毫升冷水搅拌均匀成无颗粒的糊状。接着将剩余的400毫升水煮沸，然后缓缓倒入淀粉糊中，边倒边快速搅拌，防止结块。🔥
步骤二：将混合液重新倒回锅中小火加热，不断搅拌直至变得透明且浓稠，关火后倒入铺了保鲜膜的方形模具中，放凉后冷藏2小时定型。❄️
步骤三：取出切块，搭配黄瓜丝、蒜泥、酱油、醋和辣椒油即可享用啦！🍜🍛
这道凉粉Q弹爽滑，健康又美味，绝对是夏日解暑的好选择！🍹🌈
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