🌟家常美味教你轻松做出香辣鸡架🍗🌶️
发布时间：2025-03-18 02:02:44来源：
提到下酒菜或者家庭聚餐，辣炒鸡背（鸡架）绝对是经典之选！今天就来分享这道让人垂涎欲滴的美食做法吧~ 🍲
首先准备食材：新鲜鸡架一只、青红辣椒各一个、洋葱半个、大蒜几瓣和生姜少许。调料方面需要生抽、老抽、料酒、糖、盐以及辣椒酱哦！ 🔪先把鸡架剁成小块，用清水浸泡半小时去除血水；同时将辣椒切段、洋葱切丝备用。热锅凉油后放入鸡架翻炒至表面金黄，接着加入姜蒜爆香，再倒入适量料酒去腥提味。🔥
接着加入调好的酱汁——两勺生抽、一勺老抽、一勺糖和少量盐混合均匀，继续翻炒让鸡架充分吸收香味。最后撒上切好的蔬菜，大火快炒一分钟即可出锅啦！ 🌶️✨
这样一道色香味俱全的辣炒鸡背就完成啦！无论是搭配啤酒还是米饭都非常适合，快来试试吧~ 🥂
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