🌿 引言

扁豆角是一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感鲜嫩。无论是清炒还是炖煮，都能让人回味无穷。今天就来分享几种简单又美味的扁豆角家常做法，让你轻松成为厨房高手！

🍴 清炒扁豆角

清炒是最能保留扁豆角原味的方法之一。先将扁豆角洗净切段，用热水焯一下备用。热锅凉油后加入蒜末爆香，再放入扁豆角翻炒，最后加盐和少许鸡精调味即可。简单几步，就能品尝到清香四溢的扁豆角。

🍲 扁豆角炖肉

如果想要更丰富的味道，不妨试试扁豆角炖肉。将五花肉切块，用料酒腌制去腥。锅中放少许油，煎至微黄后加入姜片和扁豆角翻炒，随后倒入适量清水和酱油，小火慢炖至熟透。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐。

🍛 扁豆角炒蛋

对于喜欢快手菜的朋友，扁豆角炒蛋是个不错的选择。将鸡蛋打散后入锅炒熟盛出，再用同一锅炒扁豆角，最后混合翻炒均匀即可。搭配一碗白米饭，绝对是一顿温馨的晚餐。

💡 小贴士

无论哪种做法，扁豆角一定要充分煮熟，以免影响口感或健康哦！快试试这些家常做法，让扁豆角成为你餐桌上的常客吧！🌟