水煮牛蛙怎么做 🐸🍴✨ | 水煮牛蛙的家常做法 🌶️🍲 | 向存建
发布时间：2025-03-18 05:55:03来源：
🌟 前言
水煮牛蛙是一道色香味俱全的经典川菜，以其麻辣鲜香深受大家喜爱。今天就跟着向存建老师一起，轻松在家制作这道美味佳肴吧！
💡 准备食材
首先准备好新鲜的牛蛙（约500克），再备上豆芽、青红椒、干辣椒、花椒等配料。记得将牛蛙处理干净，切成小块后用少许盐和料酒腌制片刻，去腥增味。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，让整个厨房充满诱人的香气。
2️⃣ 加入姜蒜末炒香，接着倒入牛蛙翻炒至变色。
3️⃣ 倒入适量开水，加入豆芽、青红椒，调入生抽、老抽、糖调味。
4️⃣ 大火煮沸后转小火炖煮几分钟，让牛蛙充分吸收汤汁的精华。
5️⃣ 最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！
🍽️ 小贴士
- 辣度可根据个人口味调整哦！
- 豆芽和青红椒能增加口感层次感。
🎉 这样一道热辣鲜香的水煮牛蛙就完成啦！快叫上家人一起享用这份舌尖上的幸福吧！😋
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