🌟蒜香烧茄子美味教程来啦！😋
发布时间：2025-03-18 10:44:20来源：
今天教大家做一道简单又下饭的家常菜——蒜香烧茄子！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭食用～👨🍳
首先准备好食材：新鲜的长茄子2根、大蒜一头、青红椒各一个，还有生抽、老抽、糖和淀粉适量。第一步是处理茄子，将茄子切条后用盐水浸泡片刻，这样能防止氧化变黑哦！接着把大蒜剁成蒜末备用。🌶️
热锅凉油，放入茄子翻炒至软糯捞出；再起锅爆香蒜末，加入青红椒块翻炒几下，倒入之前炒好的茄子，调入生抽、老抽和少许糖，快速翻匀。最后用水淀粉勾芡，撒上葱花点缀就完成啦！✨
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的蒜香与软嫩的茄肉完美融合！快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💕
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