🐟炸鱼:小半边鱼(塔目尖)的做法_炸鱼:小半边
发布时间：2025-03-18 13:48:00来源：
😊大家好！今天来分享一道简单又美味的炸鱼做法——小半边鱼（塔目尖）。这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是餐桌上的亮点！
首先准备食材：新鲜的小半边鱼一条，姜片、蒜末、料酒和盐必不可少。先把鱼清洗干净，在鱼身上划几刀方便入味，然后用盐和料酒腌制15分钟。✨腌制的时候可以加入一些姜丝去腥提香哦！
接着就是关键步骤啦！将腌好的鱼裹上一层薄薄的淀粉，热锅倒入适量油，等油温升至六成热时，小心放入鱼，炸至两面金黄即可捞出控油。🔥记得火候不要太大，以免外焦里生。最后撒上一点葱花点缀，一盘诱人的炸鱼就完成啦！
😋夹一块入口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配一碗白米饭简直绝配！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松俘获大家的胃！快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💛
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