😋炖羊肉的做法🍲
发布时间：2025-03-19 12:10:46来源：
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的炖羊肉最暖心了！今天教大家做一道简单又美味的家常炖羊肉，香气四溢，肉质软烂，绝对让你回味无穷！✨
首先准备好新鲜的羊肉（500克），切成小块后用清水浸泡半小时去血水，再焯水洗净备用。接着准备配料：生姜几片、大葱一段切段、大蒜几瓣拍碎、八角两颗、香叶两片、干辣椒适量，还有必不可少的料酒和酱油。💡
热锅凉油，先爆香姜蒜和大葱，放入羊肉翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。随后倒入热水没过羊肉，放入所有调料，调入适量生抽和老抽上色。大火煮开后转小火慢炖一个小时，期间记得撇去浮沫哦～⏳
最后加入土豆或胡萝卜块，继续炖煮至食材软烂，汤汁浓郁即可出锅啦！一碗香喷喷的炖羊肉就完成啦，配上米饭简直完美！🍚🍛
快来试试吧，温暖你的胃，也温暖你的心❤️！
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