黄焖牛肉的做法 🍲🍛
发布时间：2025-03-19 20:20:39来源：
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的黄焖牛肉再适合不过了！这道菜色香味俱全，做法也并不复杂。首先准备好新鲜的牛肉、土豆、胡萝卜和洋葱等食材，切块备用。牛肉最好选择牛腩部位，口感更佳。接着用料酒、生抽腌制牛肉，让肉质更加入味。
热锅凉油，先将牛肉翻炒至变色，加入姜片去腥提香。随后倒入适量老抽调色，再放入土豆、胡萝卜和洋葱一起翻炒均匀。接着倒入足够的热水，水量要没过所有食材。大火煮开后转小火慢炖，这样可以让牛肉更加酥烂，汤汁更加浓郁。期间记得适时搅拌，防止粘锅。
第三段：大约炖煮一个小时左右，当汤汁变得浓稠时，加入少许盐调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一盘香气扑鼻的黄焖牛肉就完成了！✨搭配一碗白米饭，每一口都让人满足感爆棚。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍛🍜
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