🌟白萝卜炖牛腩，一道温暖人心的家常美味！🍲✨
发布时间：2025-03-20 04:49:32来源：
首先准备好食材：新鲜的牛腩500克、白萝卜一根、生姜几片、葱一根，还有必不可少的料酒和调味料。先把牛腩切块焯水去腥，记得冷水下锅哦！🌊捞出后用清水冲洗干净备用。白萝卜削皮切块，大小随意，但建议适中，这样炖煮时更容易入味。
接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入牛腩翻炒至表面微黄。这个时候加入适量料酒去腥提香，随后倒入足够的热水，水量要没过牛腩。大火烧开后转小火慢炖一个小时左右，让牛腩变得软烂。⏰
等牛腩快熟的时候，把切好的白萝卜倒进锅里，继续炖煮20分钟，直到萝卜完全吸收了汤汁的鲜美。最后撒上葱花，调入盐和胡椒粉，一锅香气四溢的白萝卜炖牛腩就完成啦！🎉
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧！🍴💛
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