🍞✨中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高筋面粉的区别与制作小科普🍞✨
发布时间：2025-03-20 13:07:04来源：
在烘焙的世界里，面粉的选择至关重要！🤔 今天就来聊聊四种常见面粉的特点和用法吧～🌟
首先登场的是中筋面粉，它是最常见的面粉类型，适合做包子、馒头等中式面点。💪 接下来是低筋面粉，它的筋度较低，特别适合制作蛋糕、饼干这类松软的甜品。🎂 而面包粉则专为追求劲道口感设计，用来揉制美味的面包再合适不过啦！🥖 最后是高筋面粉，它拥有超强韧性，常用于制作手工拉面或披萨饼底，嚼劲十足！🍜
虽然这些面粉在市场上都能买到成品，但自己动手也能轻松调配哦！只需要掌握好小麦粉与谷朊粉的比例，就能在家DIY各种功能性面粉啦～💡 快试试吧，说不定下次烘焙就是你的高光时刻呢！📸✨
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