干烧鱼块的家常做法 🐟🍴 美食杰干烧鱼块做法大全
发布时间:2025-03-20 17:26:05来源:
前言 🌟
干烧鱼块是一道色香味俱全的经典川菜,外焦里嫩的鱼块搭配浓郁酱汁,让人垂涎欲滴!今天就跟着美食杰的家常做法,一起解锁这道美味吧!
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的鱼块(草鱼或鲤鱼都可),辅以葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱等调料。别忘了还有必不可少的料酒和糖,它们会让鱼肉更加鲜美入味哦!
制作步骤 🥣
第一步,将鱼块腌制片刻,加入少许盐和料酒提味。热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄,捞出备用。第二步,用同一锅爆香葱姜蒜和辣椒,加入豆瓣酱炒出红油。最后倒入适量清水,放入鱼块,小火慢炖,调入糖和酱油,收汁即可。
成品展示 🍽️
一道香气扑鼻、色泽诱人的干烧鱼块就完成了!鱼肉嫩滑,酱汁浓郁,每一口都是幸福的味道!快动手试试吧,让家人也感受这份家常美味! ❤️
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