🎉 一学就会，家烧红烧豆腐鱼(龙头鱼)的做法 🐟
发布时间：2025-03-21 06:29:23来源：
在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又营养的家常菜——红烧豆腐鱼（龙头鱼）。这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，非常适合家庭聚餐哦～💕
首先准备好食材：龙头鱼一条、嫩豆腐一块、姜片几片、蒜末适量、葱花少许。调料包括生抽、老抽、料酒、糖和盐。龙头鱼清洗干净后用少量料酒腌制片刻去腥；豆腐切块备用。接着热锅加油，放入姜片爆香，再将龙头鱼轻轻放入煎至两面金黄。倒入适量热水，加入生抽、老抽调色调味，再撒点糖提鲜。随后放入豆腐块，小火慢炖约5分钟，让汤汁充分渗入豆腐中。最后撒上葱花点缀即可出锅！🍲✨
这道菜不仅操作简单，还富含蛋白质，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴
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