🎉 潮汕菜头粿的做法 | 潮汕菜头粿怎么做 🍞
发布时间：2025-03-21 07:05:48来源：
提到潮汕美食，怎能少了这道经典的菜头粿呢？它不仅承载着潮汕人对家乡的记忆，更是冬日里的一抹温暖。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味！✨
首先准备好食材：白萝卜（菜头）、粘米粉、澄粉、虾米、腊肠、香菇等。将白萝卜刨成细丝后焯水备用，这样可以让成品更加爽脆哦～接着热锅爆香虾米、腊肠和香菇，再加入白萝卜丝翻炒均匀。调味时可以适量加盐、糖提鲜，最后撒上葱花增香。😉
接下来是制作粿皮的关键步骤：将粘米粉与澄粉混合，慢慢加入温水搅拌至无颗粒糊状，倒入蒸盘铺平。将炒好的馅料均匀铺在粿皮上，放入蒸锅中大火蒸约40分钟即可。出锅后的菜头粿晶莹剔透，香气扑鼻，咬一口满嘴留香！😋
无论是作为早餐还是下午茶点心，这款潮汕菜头粿都能让你回味无穷！快动手试试吧～🍴
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