😋 豆腐烧鱼的家常做法 | 美食杰豆腐烧鱼做法大全

发布时间：2025-03-21 08:59:12来源：

豆腐和鱼的搭配，简直是味蕾的双重享受！不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐。今天就教大家如何轻松做出一道美味的豆腐烧鱼～🍲🐟

首先准备好食材：新鲜的鱼一条（草鱼或鲫鱼都行），嫩豆腐一块，还有葱姜蒜等调料。先把鱼处理干净，用少许盐腌制15分钟，去腥又入味。豆腐切块备用，热锅凉油下锅煎至两面金黄，这样能让豆腐更香更有嚼劲哦！🔥🍳

接着将鱼也煎一下，外皮微焦后盛出。再用同一锅爆香葱姜蒜，加入适量生抽、老抽调色调味，倒入适量清水煮开。把煎好的鱼和豆腐一起放入锅中，小火慢炖10分钟左右，让汤汁充分渗入鱼肉和豆腐中。最后撒上一些葱花点缀，香气扑鼻，色香味俱全！🌿✨

这道菜不仅操作简单，还富含蛋白质和钙质，绝对是家常餐桌上的不二之选！快试试吧～🍴💕

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