😊 引言

想要做出一款既松软又劲道的馒头？其实秘诀就在选材和手法上！今天就来教大家制作一款口感绝佳的家庭版馒头，让你在家也能享受到手工馒头的独特魅力。

🍞 材料准备

首先准备好高筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克以及适量白糖。白糖不仅能增加甜味，还能帮助发酵。记得将酵母用少量温水化开，静置几分钟激活酵母活性哦！

👩‍🍳 制作步骤

第一步是混合所有干湿材料，揉成光滑面团，然后盖上保鲜膜进行第一次发酵，直到体积变为原来的两倍（约1小时）。第二步是将发酵好的面团排气后分成小剂子，再次整形并放入蒸锅中进行二次发酵（约20分钟）。最后一步就是大火蒸制15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅啦！

💪 成品亮点

这款馒头外皮光滑洁白，内部组织细腻且富有弹性，咬一口满嘴留香！无论是搭配早餐还是作为下午茶点心都非常合适。快试试吧，让家人感受到你的用心与手艺！

🎉 小贴士

记得发酵时保持温暖环境，这样可以让酵母更活跃，馒头更加松软可口哦！