😋家常干炸里脊的做法🍴
发布时间：2025-03-21 18:54:58来源：
干炸里脊是一道经典的传统美食，外酥里嫩，香气四溢，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！👏
首先准备好所需食材：猪里脊肉300克、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、盐少许、料酒适量、白胡椒粉少许。🌟
第一步是处理里脊肉，将里脊肉切成条状，加入少许盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟，让肉更加入味。腌制期间可以准备面糊，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再加入适量的面粉和淀粉，调成稠稀适中的面糊。🍳
接下来就是关键步骤——裹面糊。将腌好的里脊肉均匀地裹上面糊，确保每一块都挂满。然后放入油锅中小火慢炸，待表面金黄后捞出沥油。最后提高油温复炸一次，这样可以让里脊肉更酥脆哦！🔥
一道美味的干炸里脊就完成啦！摆盘后撒上一些葱花点缀，看着就让人垂涎欲滴呢！😍 这样一道简单又美味的家常菜，赶快试试吧！🍴
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