🎉 冰爽凉拌猪耳的家常做法 | 美食杰冰爽凉拌猪耳做法大全 🍴
发布时间：2025-03-21 19:03:17来源：
夏天来一碗冰爽凉拌猪耳，简直是人间美味！不仅口感脆嫩，还特别开胃解腻。今天就跟着美食杰的教程，一起学做这道夏日必备佳肴吧！✨
首先，准备新鲜的猪耳朵，清洗干净后冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒能让味道更佳哦～捞出后放凉切丝，这是关键步骤，切得越细越好，这样吃起来更有嚼劲！接着，调制灵魂酱汁：生抽、香醋、辣椒油、蒜末混合均匀，再撒上一把香菜或者葱花提香，最后淋在猪耳丝上，搅拌均匀即可。放入冰箱冷藏半小时，让味道更加入味，吃的时候再撒点芝麻或花生碎，口感更丰富！🥜
这道冰爽凉拌猪耳酸辣适中，清爽不油腻，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时端上桌，绝对是惊艳全场的存在！😋 快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨
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