酸甜姜醋猪蹄的家常做法 🐷🍴美食杰酸甜姜醋猪蹄做法大全
发布时间：2025-03-21 19:50:20来源：
😋 开胃前菜：酸甜姜醋猪蹄
酸甜姜醋猪蹄是一道色香味俱全的传统粤式家常菜，尤其适合秋冬进补！猪蹄富含胶原蛋白，搭配酸甜开胃的姜醋汁，简直是美容养颜的好选择。今天就跟着美食杰的做法，轻松在家制作这道美味吧！
✨ 准备材料
准备好新鲜猪蹄、生姜、米醋、红糖和红枣等食材，猪蹄提前焯水去腥，生姜切片备用。酸甜的比例是关键，可以根据个人口味调整哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，将猪蹄与姜片一同放入锅中，加入清水煮沸后转小火慢炖，直至猪蹄软烂；第二步，倒入适量米醋和红糖，继续炖煮至汤汁浓郁；最后撒上红枣点缀，一盘香气扑鼻的酸甜姜醋猪蹄就完成啦！
🎉 美味小贴士
炖煮时建议用砂锅或电压力锅，既能锁住营养又能节省时间。这道菜不仅适合家庭聚餐，还特别适合做月子餐，暖胃又暖心！快动手试试吧，一起享受这份家的味道！🍴💕
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