🌟老北京正宗炸酱面的做法🍜
发布时间：2025-03-22 01:33:05来源：
提到老北京的味道，怎能少了那碗香气四溢的炸酱面？今天就来手把手教你做这道经典美食！🍴
首先准备好食材：五花肉、黄酱、甜面酱、黄瓜丝、心里美萝卜丝、豆芽、青蒜等。把这些配料切好备用，准备工作做好了，才能让炸酱面更加地道哦！🥄
接着热锅凉油，将五花肉丁炒至金黄，逼出多余的油脂，这样吃起来才不会腻。然后加入黄酱和甜面酱翻炒，小火慢慢熬制，直到酱香扑鼻，颜色变得红亮。这个过程一定要耐心，这是决定炸酱是否浓郁的关键步骤！🔥
最后煮上一碗劲道的手擀面，把炸好的酱浇上去，再撒上新鲜的蔬菜丝，搅拌均匀后开动吧！😋一碗色香味俱全的老北京炸酱面就完成啦！快邀请家人一起品尝这地道的老北京风味吧！🎉
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