🌟山猫野菜家传菜谱之过桥米线 🍜
发布时间：2025-03-22 04:10:48来源：
今天给大家分享一道充满家乡味道的经典美食——过桥米线！这道菜源自云南，以其独特的风味和丰富的配料深受大家喜爱。✨
首先，准备好新鲜的高汤，这是过桥米线的灵魂所在！用鸡骨、猪骨慢火熬制数小时，直至汤色乳白、香气四溢。接着，将米线提前泡软备用，再准备各种蔬菜如菠菜、豆芽以及肉类片（鸡肉、瘦肉皆可）。🍲
制作时，先将热汤倒入碗中，高温会瞬间烫熟生食材。最后放入米线，搅拌均匀即可享用。每一口都能感受到汤汁的鲜美与米线的劲道，搭配清爽的蔬菜，简直是味蕾的极致享受！🍴
这道菜不仅美味，还蕴含着家人间传承的情感。快来试试吧，让这份温暖伴随你的每一天！💛
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