🌟经典东北农家菜铁锅炖大鹅的做法 🐔🍲
发布时间：2025-03-22 06:39:33来源：
提到东北美食，怎能少了这道经典的铁锅炖大鹅？🍖它可是东北人餐桌上的“硬菜”代表！不仅味道浓郁，还充满了家的味道。今天就来教大家如何制作这道美味吧！
首先准备好新鲜的大鹅一只，最好是现杀的，肉质更鲜嫩。先把大鹅处理干净，剁成小块，用开水焯一下去腥味。接着准备配料：土豆、粉条、干辣椒、八角等，这些都是不可或缺的调味料哦！💖
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后，加入大鹅翻炒至表面微黄。然后倒入适量老抽、生抽调色调味，再加水没过大鹅，大火烧开转小火慢炖。大约炖煮一个小时左右，等到汤汁浓稠时，就可以加入土豆和粉条了。继续炖煮20分钟，让食材充分吸收汤汁的精华。
最后撒上一些香菜点缀，一锅香气四溢、色泽诱人的铁锅炖大鹅就完成啦！😋快来试试吧，保证让你回味无穷！
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