云南建水汽锅-烧鸡蒸萝卜的做法 🐔🍲
发布时间：2025-03-22 11:39:36来源：
📍云南建水，一个充满历史韵味的小城，这里的美食同样让人难以忘怀。今天就来教大家制作一道地道的建水特色菜——汽锅烧鸡配蒸萝卜！💖
首先准备好新鲜的土鸡和白萝卜，将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制去腥提味。接着，将腌好的鸡肉放入建水特有的紫陶汽锅中，加入姜片、红枣等辅料，盖上锅盖，让蒸汽慢慢渗透进鸡肉纤维中，锁住原汁原味。⏰大约需要一个小时，香气四溢的汽锅烧鸡就完成了！
与此同时，将切好的白萝卜条摆放在另一个汽锅内，倒入少许鸡汤，简单调味后一起蒸煮。十几分钟后，软糯香甜的蒸萝卜就能出锅啦！🥕✨
这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，是秋冬季节暖胃养身的好选择哦！快来试试吧～🍛🔥
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