牛肉水饺馅怎么做好吃😋
发布时间：2025-03-23 01:02:30来源：
🌟 准备食材
制作美味的牛肉水饺馅，首先需要准备好新鲜的牛肉（建议选用带有少许肥肉的部分，口感更香）。再搭配洋葱、姜末、葱花等辅料，以及酱油、盐、胡椒粉和香油调味。如果喜欢多汁的口感，还可以加入一些清水或高汤，搅拌时让肉馅更加嫩滑。
🍴 关键步骤
1️⃣ 牛肉剁碎后，先用少量酱油和香油腌制10分钟，锁住肉汁；
2️⃣ 洋葱切丁，用少量盐腌一下，挤去多余水分，这样可以避免饺子馅出水；
3️⃣ 将洋葱、姜末、葱花混合到牛肉中，顺着一个方向搅拌均匀，最后慢慢加入清水，继续搅打至肉馅上劲。
✨ 小贴士
- 如果想增加风味，可以加入适量的花椒粉或芝麻油。
- 煎煮时记得控制火候，确保外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁！
一碗热腾腾的牛肉水饺端上桌，咬一口满嘴留香，幸福感爆棚～💖
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